Shift Lead Flughafen BER (gn)

Arbeiten bei Brammibal's Donuts

Brammibal's Donuts ist ein veganes Donut-Unternehmen, das 2015 von unseren beiden CEOs Jessica und Bram gegründet wurde. In Berlin haben wir mittlerweile neun Locations, in denen wir unsere leckeren veganen Donuts und Speciality Coffee anbieten. Join us und hilf mit, die Wahrnehmung von pflanzlicher Ernährung zu verändern - one donut at a time. 🍩

Arbeiten am Flughafen Berlin-Brandenburg (BER)

Diese Stelle ist am Flughafen Berlin-Brandenburg (BER) angesiedelt, einem der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte Europas. Hier begeisterst du Reisende mit unseren veganen Donuts und leckerem Specialty Coffee – in einem dynamischen, internationalen Umfeld.

Unser Airport-Store ist von früh morgens bis spät abends geöffnet – auch an Wochenenden und Feiertagen. Flexibilität im Schichtdienst ist deshalb super wichtig. Frühschichten starten schon um 4:00 Uhr, Spätschichten gehen bis 22:00 Uhr. Ein klassischer 9-to-5-Job? Fehlanzeige! Dafür gibt’s jede Menge Abwechslung: Flugpläne, Stoßzeiten und internationale Gäste sorgen dafür, dass kein Tag wie der andere ist.

Für die Arbeit am Flughafen brauchst du einen Flughafenausweis und eine Sicherheitsüberprüfung (§7 LuftSiG). Keine Sorge – wir begleiten dich durch den gesamten Prozess und stehen dir Schritt für Schritt zur Seite.

Unser BER-Store öffnet diesen Sommer – in der Zwischenzeit freuen wir uns, wenn du bei einem unserer anderen Shops startest.

Anreise zum Flughafen

Dank der neuen Schnellverbindungen ist die Anreise vom Stadtzentrum super einfach:

• Von Berlin Südkreuz: ca. 14 Minuten mit Airport Express oder Regionalzug – super fix!

• Von Berlin Ostkreuz: ca. 19–20 Minuten direkt mit dem Regionalzug.

Über den Job

Als Schichtleiter:in (gn) sorgst du dafür, dass im Shop alles reibungslos und gut läuft. Selbst an den arbeitsreichen Wochenendtagen stellst du sicher, dass das Team gut zusammenarbeitet.

Während deiner Schicht bist du für die Durchsetzung unserer Verfahren zur Arbeitssicherheit und zum Gesundheitsschutz verantwortlich und stellst zudem sicher, dass unsere hohen Standards für Produktqualität und Kund:innenservice eingehalten werden.


Du bist Ansprechpartner:in für Kund:innenanfragen/-beschwerden, koordinierst das Team in deiner Schicht und löst betriebliche Probleme sowie Fehlerbehebungen.

Das Kassensystem funktioniert nicht? Kund:in unzufrieden? Die Donuts sind zu spät? Die Verpackungen sind ausgegangen? Draußen steht eine Schlange und das Team ist gestresst? Du behältst einen kühlen Kopf und löst das Problem!

Du erhältst eine zusätzliche Schulung zu den Ein- und Ausgängen des Kassensystems, zum Bestellformular, zu den Grundlagen der Termin- und Schichtplanung und einen Leitfaden zur Fehlerbehebung.

Deine Aufgaben:

• Du sorgst dafür, dass die Donuts toll aussehen und der Kaffee köstlich schmeckt

• Du gehst mit gutem Beispiel voran und bedienst jede/n Kund:in mit einem Lächeln

• Du bist für die Inventur am Inventurtag zuständig

• Du sorgst dafür, dass alle in der Schicht reibungslos zusammenarbeiten und die Pausen entsprechend dem Kund:innenstrom koordiniert werden

• Motiviere den Rest des Teams, wenn es stressig wird

• Du übernimmst die Führung bei den Reinigungs-, Öffnungs- und Schließverfahren

Über dich

• Du verfügst über umfassende Erfahrung in der Gastronomie

• Vorerfahrung im Bereich Specialty Coffee sowie in einer Führungsposition ist von Vorteil

• Du liebst Kund:innenservice und den Kontakt zum Team

• Du hast eine Gesundheitsbelehrung (Belehrung zur Lebensmittelhygiene beim Gesundheitsamt - diese kannst du noch nachholen sobald du weißt, dass du bei uns anfängst)

• Du hast Englisch- und Deutschkenntnisse

• Bereitschaft zur Arbeit früh morgens, spät abends, an Wochenenden und Feiertagen

• Wichtig: Du suchst eine langfristige Position und freust dich darauf, in der lebendigen, internationalen Atmosphäre eines Flughafens zu arbeiten

• Bereitschaft, den Prozess für den Flughafenausweis zu durchlaufen, inklusive administrativer Unterlagen, Sicherheitsüberprüfung (§7 LuftSiG), Sicherheitsquiz und persönlichen Terminen für deinen Ausweis – keine Sorge, wir begleiten dich dabei Schritt für Schritt

Was wir dir bieten

• Schulungen und Training für deine neue Position

• Stundenlohn von 14,60 EUR, Vergütung nach dem gültigen Tarifvertrag der Systemgastronomie mit klaren Lohnstufen und regelmäßigen Gehaltserhöhungen

• Eine steile Lernkurve und die Möglichkeit, noch weiter mit uns zu wachsen

• Steuerfreie Schichtzuschläge: +25 % für Frühschichten (4–6 Uhr), Spätschichten (20–22 Uhr) und alle Stunden an Sonn- und Feiertagen in Brandenburg, sowie +100 % an gesetzlichen Feiertagen

• Sicherer Arbeitsplatz an einem der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte Europas und volle Unterstützung bei Flughafenausweis und Sicherheitsüberprüfung

• Eine wöchentliche Arbeitszeit von 24-30 oder 30-37,5 Stunden

• Gute Planung & Work-Life-Balance: Wir erstellen den Dienstplan monatlich, und du erhältst ihn 2–3 Wochen vor Beginn des neuen Monats – so hast du ausreichend Zeit, im Voraus zu planen

• Feedback: Wir geben dir regelmäßig Feedback und wollen auch deins hören - fest eingeplante Treffen mit deiner vorgesetzten Person nach einem, drei und sechs Monaten

• Deutschlandticket für nur 11 € pro Monat, für deinen Weg zum BER und zur unbegrenzten privaten Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs in Deutschland

• Urban Sports Club Mitgliedschaft mit über 500+ Sportangeboten in Berlin für nur 10€ im Monat

• Kostenfreie Donuts und Speciality Coffee + Rabatt auf unsere Produkte

• Jahressonderzuwendungen nach 12 Monaten Betriebszugehörigkeit: 1x im Juli, 1x im November

• 25 Urlaubstage im 1. Jahr

Bei Brammibal’s Donuts behandeln wir alle Bewerber:innen gleich, unabhängig von Geschlecht, Hautfarbe, ethnischer oder sozialer Herkunft, Sprache, Religion oder Weltanschauung, Alter, Familienstand, körperlicher Behinderung, sexueller Orientierung oder Gender Identität.