Shop Manager:in Hamburg (m/w/d)

Zur Stelle

Moin Hamburg! ⚓️
Brammibal's Donuts ist ein schnell wachsendes veganes Donut-Unternehmen, das ursprünglich aus Berlin kommt. Seit 2022 gibt es uns auch in Hamburg. Hier betreiben wir mittlerweile fünf feste Cafés (Altona, Schanze, Gänsemarkt, Eppendorf, Überseequartier) sowie unsere eigene Backstube in Altona. 

Demnächst wird bei uns eine neue Stelle als Shop Manager:in (gn) frei und dazu suchen wir DICH.

Als unser/e Shop Manager:in bist du für den täglichen Betrieb deines Ladens verantwortlich, hast ein wachsames Auge auf die finanzielle Leistung, motivierst und trainierst dein Team, damit es jeden Tag Höchstleistungen erbringt und gehst vor allem mit gutem Beispiel voran. 🍩

Als Teil unseres FOH-Management-Teams bist du eines der Gesichter von Brammibal's Donuts. Der wichtigste Teil deines Jobs ist es, unsere Kund:innen mit einem Lächeln zu bedienen, ihnen mit deinem Donut-Fachwissen zu helfen und leckeren Kaffee zuzubereiten. ⭐️

Deine Aufgaben:

• Planung und Bestellen der richtigen Donut-Mengen für deinen Shop

• Verantwortung für die Inventur deines gesamten Shops

• Erstellen des monatlichen Schichtplan für dein Team auf der Grundlage deines Personalbudgets

• Urlaubsplanung und Organisation der Krankheitsvertretung

• Leitung von Probeschichten für potenzielle neue Teammitglieder

• Training und Einarbeitung deiner neuen Teammitglieder

• Feedback, Training, Personalgespräche mit deinem bestehenden Team

• Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften sowie Umsetzung unserer hohen Produkt- und Servicestandards

• Regelmäßigen Besprechungen mit dem Operations Team und anderen Shop Manager:innen

Über dich:

• Ausbildung oder einschlägige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismusbranche

• Du liebst Kund:innenservice und tust alles, damit sich alle in deinem Shop wohlfühlen

• Liebe für Donuts! Unser Produkt zu kennen ist der Schlüssel zum Erfolg

• Erfahrung mit Speciality Coffee wäre ein Plus

• Du sprichst Englisch, etwas Deutsch wäre von Vorteil

• Du bist vertrauenswürdig, zuverlässig und pünktlich

Unsere Benefits:

• Transparente Bezahlung, Benefits und Lohnerhöhungen nach dem Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie

• Vollzeitstelle mit 37,5 Std/Woche, Teilzeit mit 30 Std. auch möglich

• Vollzeitgehalt von 3178,50 EUR nach Tarigruppe 7

• übertarifliche steuerfreie Zuschläge für Nachtarbeit sowie an Sonn- und Feiertagen sowie Trinkgeld

• Erhöhung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit

• Bei längerer Betriebszugehörigkeit Sommer- und Winterboni

• Vergünstigtes Deutschlandticket (ca. 11 EUR pro Monat) 

• Eine vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft (nur 10 EUR im Monat)

• Kostenloser Verzehr von Donuts und Speciality Kaffee + Rabatt auf unsere Produkte

• Vegane Schuhe für die Gastro 

• Die Möglichkeit, mit deiner Rolle und im Unternehmen zu wachsen und dich weiterzubilden

Bei Brammibal’s Donuts behandeln wir alle Bewerber:innen gleich, unabhängig von Geschlecht, Hautfarbe, ethnischer oder sozialer Herkunft, Sprache, Religion oder Weltanschauung, Alter, Familienstand, Behinderung, sexueller Orientierung oder Gender Identität.